Alte Apfelsorten sind besonders gesund

Das alles sind gute Gründe, um mal wieder herzhaft in einen knackigen Apfel zu beißen. Besonders reichhaltig an gesunden Inhaltsstoffen sind die alten Apfelsorten

• Santana,
• Gravensteiner,
• Alkmene,
• Goldparmäne und
• Boskoop.

Bei neueren Sorten wie Red Prince, Elstar oder Braeburn wurden die gesunden Inhaltsstoffe zugunsten des süßen Geschmacks zu einem großen Anteil herausgezüchtet.